Canjica antiquada
Canjica à moda antiga é um jantar fácil. Feito com 5 qt. milho branco, 1/2 xícara. soda cáustica e 6 qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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👨🍳 Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma jarra de pedra ou panela esmaltada (nada mais!).
Deixe de molho por 15 horas até que a casca se solte facilmente. Ralo.
Lave várias vezes em água fria, retirando as cascas. Coloque em uma chaleira e cubra com água.
Deixe ferver e cozinhe até ficar macio, trocando a água 3 vezes no processo. Guarde no freezer.
🍷 Combinações Perfeitas
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