Maíz a la antigua usanza
El maíz molido a la antigua es una cena fácil. Fabricado con 5 cuartos. maíz blanco, 1/2 c. lejía y 6 cuartos. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Mezclar todos los ingredientes en un tarro de piedra o en una cacerola esmaltada (¡nada más!).
Remojar durante 15 horas hasta que las cáscaras se desprendan fácilmente. Drenar.
Lavar en agua fría varias veces, quitando las hojas. Colocar en una tetera y cubrir con agua.
Llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, cambiando el agua 3 veces en el proceso. Conservar en el congelador.
🍷 Maridajes Perfectos
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