Pan de jengibre a la antigua usanza
El pan de jengibre a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/2 taza. azúcar, 2 huevos grandes, 1/2 c. melaza y 1 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°. Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien.
Agrega los huevos y la melaza, mezclando bien.
Combine la harina y los siguientes 4 ingredientes.
Agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con agua caliente, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Mezclar después de cada adición.
Vierta la masa en un molde cuadrado de 8 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Servir con crema batida.
Rinde 9 porciones.
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