Fudge à l'ancienne
Le Old Fashioned Fudge est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Fabriqué avec c. sucre, carré de chocolat non sucré ou 1/3 c. cacao, . beurre, c. noix cassées et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le sucre, le lait, le chocolat, le sirop de maïs et le sel dans une casserole.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le sucre se dissolve.
Cuire à 234° ou jusqu'à ce qu'un peu d'eau froide forme une boule molle.
Remuer de temps en temps.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre.
Laisser tiédir sans remuer.
Ajouter la vanille.
Battre jusqu'à ce qu'il soit épais et ne soit plus brillant.
Incorporez rapidement les noix.
Verser dans un moule carré beurré de 8 à 9 pouces.
Une fois pris, coupez en carrés.
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