Tarte à la crème aux œufs à l'ancienne
La tarte à la crème aux œufs à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 jaunes d'œufs battus, 3/4 c. sucre, 2 c. lait, échaudé, 1/4 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Bien battre les jaunes d'œufs; mélanger avec 3/4 tasse de sucre et battre jusqu'à coloration citron.
Versez lentement le lait chaud mais non bouillant sur ce mélange en remuant constamment.
Ajouter le sel et l'arôme de vanille. Séchez légèrement le fond de pâte non cuit avant d’y verser le mélange aux œufs.
Enfourner 15 minutes à 400° et enfourner jusqu'à ce que la crème soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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