Altmodischer Streuselkuchen

Milch, Zucker, Backfett und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Backfett geschmolzen ist.

Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

Gießen Sie warmes Wasser in eine große Schüssel.

Hefe darüber streuen.

Etwa 5 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.

Umrühren, um die Hefe aufzulösen.

Fügen Sie die abgekühlte Milchmischung, die Eier und 1/2 c hinzu. Mehl.

Mit einem Holzlöffel glatt rühren.

Restliches Mehl einrühren, bis der Teig zusammenkommt.

Auf eine bemehlte Oberfläche stürzen.

5 Minuten lang kneten, bis es glatt und seidig ist.

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; Zum Beschichten wenden.

Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Bestreichen Sie eine 33 x 23 x 5 cm große Backform mit Antihaft-Kochspray.

Den Teig ausstanzen; In die Pfanne drücken und abdecken.

An einem warmen Ort 1 Stunde oder bis fast das Doppelte gehen lassen. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.

Streusel gleichmäßig über den Teig streuen.

30 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt und die Krümel leicht braun und knusprig sind.

In der Pfanne auf dem Rost 30 Minuten abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen. In 16 Quadrate schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.