Старомодный фарш из горшочка
Старомодный фарш из глиняного фарша — впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 1/2–3 фунтов говяжьего костреца или жаркого с нижней частью, от 1 до 3 фунтов свежего говяжьего языка, 1 фунта говяжьего жира из почек, измельченного в сыром виде, 4 гр. изюма без косточек и 2 ст. Золотой изюм без косточек, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Мясо отварить и дать остыть.
Измельчить сырым салом.
Добавьте другие ингредиенты; хорошо перемешать.
Добавьте достаточно бренди, чтобы увлажнить.
Дать постоять 3 недели, затем добавить херес (сохранять во влажном состоянии).
Это будет храниться в холодильнике несколько недель.
Когда будете готовы печь пироги, используйте 1 стакан мелко нарезанных яблок и 1 1/2 стакана фарша.
Вылейте в 9-дюймовую невыпеченную оболочку пирога.
Верх с решетчатым верхом.
Посыпать сахаром.
Выпекать при температуре 400° до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий