Name: Altmodisches Crock-Hackfleisch
Ingredients: 2 1/2 bis 3 Pfund Rinderhüfte ohne Knochen oder runder Braten unten; 1 to 3 lb. frische Rinderzunge; 1 lb. Rinderfett aus der Niere, roh zermahlen; 4 c. kernlose Rosinen; 2 c. goldene kernlose Rosinen; 2 c. Johannisbeeren; 2 c. gewürfelte Zitrone, Schale von 2 großen Orangen und 1 großen Zitrone zermahlen; 1 c. getrocknete Feigen, gehackt; 3 c. Zucker; 1 tsp. gemahlene Nelken; 2 tsp. Salz; 1 tsp. Piment; 1 tsp. Muskatnuss; 1 qt. Brandy; 1 qt. Sherry

Altmodisches Crock-Hackfleisch

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Old-Fashioned Crock Mincemeat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 bis 3 Pfund knochenlosem Rinderrücken oder rundem Braten, 1 bis 3 Pfund frischer Rinderzunge, 1 Pfund Rinderfett aus der Niere, roh gemahlen, 4 c. kernlose Rosinen und 2 c. Mit goldenen, kernlosen Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.