Rouleaux de chou à l'ancienne
Les rouleaux de chou à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Composée de 1 chou pommé moyen (3 lb), 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate divisée et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Retirez le cœur du chou.
Dans une grande bouilloire ou une cocotte, cuire le chou dans de l'eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes.
Retirez les feuilles extérieures une fois ramollies; remettre dans l'eau bouillante si nécessaire pour obtenir 12 feuilles.
Vidange.
Retirez la nervure centrale épaisse des feuilles.
🍷 Accords Parfaits
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