Pouding au pain à l'ancienne

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Chauffer 4 tasses de lait dans une casserole moyenne jusqu'à ce que des bulles se forment autour du bord de la casserole, environ 7 minutes.

Mélanger le lait chaud et les cubes de pain dans un bol moyen.

Laisser reposer jusqu'à refroidissement.

Fouetter 3 œufs dans un bol moyen.

Incorporer le sucre, la levure chimique et le sel.

Ajouter le mélange de cubes de pain et bien mélanger.

Incorporer le beurre et la vanille.

Verser le mélange de pain dans le plat préparé.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit pris et légèrement doré, environ 1 heure. Pour la sauce, mélanger la cassonade et la farine dans une casserole moyenne.

Incorporer le reste du lait et le reste des œufs. Cuire à feu doux, en remuant continuellement, jusqu'à épaississement. Verser sur le pouding au pain dans des bols à dessert.