Altmodische Bohnensuppe
Die altmodische Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund großen Nordbohnen, 2 ganzen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 großen Zwiebeln, fein gehackt, 2 Rippen Sellerie, fein gehackt und 1 qt. Mit Tomatensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Bohnen gründlich waschen.
In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Ausschalten und 1 Stunde ruhen lassen.
Abfluss. Geben Sie die Bohnen in einen großen Wasserkocher, bedecken Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie, bis die Bohnen weich werden.
Dann Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Tomatensaft, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wenn alle Zutaten fertig sind, die Suppe mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen, bis alle Zutaten püriert sind.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weiter.
Zu diesem Zeitpunkt kann die Suppe serviert werden, besser ist es jedoch, sie lange köcheln zu lassen.
Absolut lecker.
🍷 Perfekte Kombinationen
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