Altmodische Apfelkuchen
Altmodische Apfelkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 großen, säuerlichen Äpfeln, Teig für Kuchen mit 2 Böden, 1 c. Zucker, 2 TL. Mehl und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kern- und Kernäpfel; vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Eine 9-Zoll-Kuchenform mit Teig auslegen.
Zucker, Mehl und Gewürze mischen.
Etwas Zuckermischung in den Teig einreiben.
Die Apfelscheiben überlappend in der Pfanne anordnen.
Mit Butter bestreichen.
Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste. Befeuchten Sie die Ränder der unteren Kruste und legen Sie die obere Kruste über die Äpfel. Kanten zusammendrücken, Kanten beschneiden und wellen.
Nach Belieben mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen oder leicht mit Zucker bestreuen. Bei 425° 40 bis 45 Minuten backen oder bis die Äpfel weich sind.
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