पुराने ज़माने का क्रौट
पुराने ज़माने का क्राउट एक आसान रात्रिभोज है। 5 से 6 बड़ी पत्तागोभी और 1 1/2 सी. के साथ बनाया गया। डिब्बाबंद नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
पत्तागोभी को धोकर टुकड़े कर लीजिये.
स्टोन क्रॉक जार में रखें।
नमक से भरा लगभग एक स्नफ़ गिलास डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
इससे नमकीन पानी बन जायेगा.
पत्तागोभी को नीचे दबाएं ताकि नमकीन पानी उसे ढक दे; इसे एक प्लेट से वजन कर लें।
ढकना।
9 दिन छोड़ो.
जार से निकालें और क्राउट को गर्म करें और उबाल लें।
गर्म जार में पैक करें और सील करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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