Pão de milho com frigideira de ferro à moda antiga
O pão de milho com frigideira de ferro à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, 1 c. leitelho, 1 c. fubá (água moída), 1 colher de chá. fermento em pó e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 400° e aqueça a frigideira de ferro nº 6.
Depois que a frigideira estiver quente, coloque gordura suficiente na frigideira (de preferência gotas de bacon) para que, quando derreter, haja excesso na frigideira.
Coloque a frigideira de volta no forno.
Deixe a gordura aquecer até o ponto de escaldar.
Enquanto a frigideira esquenta, bata os ovos até obter um creme claro; adicione o leitelho e bata bem.
Meça o fubá e adicione à mistura de ovos.
Além disso, adicione os ingredientes restantes.
Misture bem.
Despeje a massa na frigideira quente e leve ao forno até dourar e ficar firme, cerca de 30 minutos.
Vire da panela para o prato.
Corte em fatias.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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