Pan de maíz en sartén de hierro a la antigua usanza
El pan de maíz con sartén de hierro a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. suero de leche, 1 c. harina de maíz (agua molida), 1 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 400° y calienta una sartén de hierro número 6.
Después de que la sartén esté caliente, ponga suficiente manteca en la sartén (preferiblemente grasa de tocino) para que cuando se derrita quede un exceso en la sartén.
Vuelva a colocar la sartén en el horno.
Deje que la grasa se caliente hasta que esté chisporroteante.
Mientras la sartén se calienta, bata los huevos hasta que estén suaves; agregue suero de leche y bata bien.
Mida la harina de maíz y luego agréguela a la mezcla de huevo.
Además, agregue los ingredientes restantes.
Mezclar bien.
Vierta la masa en una sartén caliente y hornee hasta que esté dorada y firme, aproximadamente 30 minutos.
Saque del molde y colóquelo en un plato.
Cortar en gajos.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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