Pan de trigo y miel a la antigua usanza
El pan de trigo y miel a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua, 1 c. (8 oz.) de requesón estilo crema, 1/2 c. miel, 1/4 c. mantequilla o margarina y 5 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle requesón y mantequilla o margarina con agua y miel.
Calienta en una cacerola mediana hasta que esté muy caliente (130°).
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora y nivele.
Combine los líquidos tibios, 2 tazas de harina y los ingredientes restantes en un tazón grande; batir 2 minutos a velocidad media.
Con la mano, agregue la harina restante para hacer una masa firme.
Amasar la masa sobre una superficie bien enharinada durante 2 minutos o hasta que quede suave y elástica.
Colóquelo en un recipiente engrasado. Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
Engrase (no aceite) dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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