الخضر الموضة القديمة
Old-Fashion Greens هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 رطل من الخضر (اللفت، الخردل، اللفت، الكرنب أو خليط من كل شيء)، 1 رطل من لحم الخنزير المقدد (المدخن) مع إزالة الجلد (ملاحظة: يمكن استبدال لحم الخنزير الريفي مع إزالة الدهون)، 3 كوارت. ماء، 1 قرنة صغيرة من الفلفل الحار الطازج أو المجفف (ملاحظة: يمكن استبدال عدة طلقات جيدة من تاباسكو) والملح حسب الذوق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
حدد الخضر العطاء وإزالة السيقان.
يُضاف لحم الخنزير أو لحم الخنزير الريفي إلى الماء ويُغلى لمدة 20 إلى 30 دقيقة. أضف الفلفل الحار أو تاباسكو.
أثناء غليان الماء، اغسل الخضر جيدًا، وحركها جيدًا لإزالة كل الرمال؛ يرفع من الماء ويصفى. شطف 3 مرات على الأقل.
أضف الخضر إلى الماء المغلي. يُترك على نار خفيفة ويُطهى ببطء حتى تنضج الخضار.
يقدم مع خل الفلفل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً