Soupe au poulet à l'ancienne
La soupe au poulet Old Country est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de poulet, coupé ou 3 lb de morceaux de poulet, 3 pintes. d'eau, 1 gros oignon, 2 c. céleri (y compris les fanes) et 6 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole, couvrir le poulet d'eau.
Porter à ébullition.
Écumez la « mousse » ou versez et remplacez l’eau.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirer la viande dans une assiette.
Assez frais pour être manipulé.
Retirez la viande des os.
Remettre la viande dans le bouillon.
Au moment de servir, ajoutez du riz cuit, des nouilles ou des petites formes de pâtes (alphabets, orzo, etc.).
🍷 Accords Parfaits
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