Crevettes Old Bay® et pâtes Alfredo

Name: Crevettes Old Bay® et pâtes Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup huile d'olive; 4 cloves ail, haché ou au goût; 1 pound crevettes géantes, décortiquées et déveinées; 3 tablespoons assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 1 tablespoon flocons de piment rouge broyés, ou au goût; 1 (16 ounce) package pâtes aux cheveux d'ange; 1/2 cup Sauce Alfredo, ou au besoin (facultatif); 1 tablespoon jus de citron fraîchement pressé

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 8 vues

Cette recette vient de ma famille italienne. Ce n’est pas seulement délicieux mais aussi rapide et facile. Les mesures ne sont vraiment pas nécessaires : personnalisez-les. Vous ne pouvez pas vous tromper avec trop ou pas assez d’assaisonnement. Allez-y doucement avec le citron est ma seule recommandation. A moins que vous n’aimiez le citron ! L'ajout de parmesan est vraiment délicieux et la sauce Alfredo lui donne une belle texture piquante et crémeuse.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup huile d'olive

4 cloves ail, haché ou au goût

1 pound crevettes géantes, décortiquées et déveinées

3 tablespoons assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

1 tablespoon flocons de piment rouge broyés, ou au goût

1 (16 ounce) package pâtes aux cheveux d'ange

1/2 cup Sauce Alfredo, ou au besoin (facultatif)

1 tablespoon jus de citron fraîchement pressé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 373

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.1g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 931mg 40%

Glucides totaux 32.7g 12%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 16.2g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu doux.

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ajouter les crevettes et saupoudrer d'assaisonnement pour fruits de mer; remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.

Incorporer les flocons de piment rouge et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif à l'extérieur et que la viande soit opaque, 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.

Cuire les pâtes aux cheveux d'ange dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 4 à 5 minutes.

Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger avec les crevettes et l'huile d'olive.

Incorporer et arroser de jus de citron.