"Antigua receta austriaca"
La "antigua receta austriaca" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. cebolla picada, 2 cucharadas. aceite, 2 libras de carne magra mixta (res, cerdo, ternera), cortada en trozos de 1 pulgada, 2 latas (1 libra) de chucrut, escurridas y 1 hoja de laurel, desmenuzada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande y pesada, saltee la cebolla picada en aceite.
Agrega la carne mezclada en cubos; freír 30 minutos.
Agregue el chucrut, la hoja de laurel escurrida y desmenuzada.
Cocine a fuego lento tapado durante 1 1/2 horas, hasta que la carne y el chucrut estén tiernos.
Sazone al gusto con sal y pimienta. Justo antes de servir, agregue la crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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