Picles de quiabo
Quiabo Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de quiabo, 3 c. água, 1 c. vinagre branco, 1/4 xícara. sal decapante e 2 colheres de chá. semente de endro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave bem o quiabo.
Ralo.
Embale em potes de meio litro limpos e quentes, deixando 1/2 polegada de espaço livre.
Em uma panela, misture a água, o vinagre, o sal em conserva, as sementes de endro e a pimenta vermelha.
Deixe ferver.
Despeje o líquido quente sobre o quiabo em potes, deixando um espaço livre de 1/2 polegada. Limpe os aros e ajuste as tampas.
Processe em banho-maria fervente por 10 minutos. Comece a cronometrar quando a água começar a ferver. Rende 4 litros.
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