Encurtidos de okra
Okra Pickles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de okra, 3 c. agua, 1 c. vinagre blanco, 1/4 c. sal para encurtir y 2 cucharaditas. semilla de eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lave bien la okra.
Drenar.
Empaque en frascos de una pinta limpios y calientes, dejando 1/2 pulgada de espacio libre.
En una cacerola, combine el agua, el vinagre, la sal para encurtir, las semillas de eneldo y el pimiento rojo.
Llevar a ebullición.
Vierta el líquido caliente sobre la okra en frascos, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada. Limpie los bordes y ajuste las tapas.
Procesar en baño maría hirviendo durante 10 minutos. Comience a cronometrar cuando el agua comience a hervir. Rinde 4 pintas.
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