Caçarola de Quiabo e Bacon
Caçarola de Quiabo-Bacon é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 1/2 libra de quiabo tenro, em fatias finas, 3 tomates frescos, descascados e picados, 1 cebola picada finamente, 1/2 pimentão picado fino e 5 tiras de bacon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Selecione uma caçarola grande. Coloque uma camada de quiabo no fundo, depois uma camada de tomate, tempere com sal e pimenta e polvilhe um pouco de cebola picada e pimentão por cima. Faça outra camada, começando pelo quiabo e depois pelo tomate. Tempere novamente com sal e pimenta e aproveite o restante da cebola e do pimentão.
Cubra totalmente com bacon, tiras sobrepostas.
Asse a 350° por 1 hora ou até dourar e ficar macio.
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