Casserole de gombo et de bacon
La cocotte de gombo et de bacon est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/2 lb de gombo tendre, tranché finement, 3 tomates fraîches pelées et hachées, 1 oignon haché finement, 1/2 poivron haché finement et 5 lanières de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Choisissez une grande cocotte. Mettez une couche de gombo au fond, puis une couche de tomates, assaisonnez de sel et de poivre et saupoudrez dessus d'un peu d'oignons hachés et de poivron. Faites une autre couche, en commençant par le gombo, puis les tomates. Assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre et utilisez le reste de l'oignon et du poivron.
Couvrir entièrement le dessus de bacon, en superposant les lanières.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
🍷 Accords Parfaits
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