Gombo et tomates
Okra And Tomatoes est un dîner facile. Réalisé avec 3 ou 4 tranches de bacon, 2 c. du gombo fraîchement tranché et 1 boîte (16 oz) de tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le bacon dans une poêle en fer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer du feu, égoutter et éponger le bacon avec du papier absorbant.
Essuyez la graisse avec du papier absorbant après l'avoir versée dans la poêle.
Ensuite, à feu moyen-vif, mettez le gombo dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le gombo commence à dorer légèrement, en remuant constamment ; puis ajoutez le bacon et les tomates avec le liquide.
Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le gombo soit tendre.
Remuer de temps en temps pour éviter de coller.
Le mélange va épaissir.
🍷 Accords Parfaits
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