Quiabo e Camarão Pilaus

Lave o quiabo e corte em rodelas, tirando a parte de cima e de baixo. Em uma panela funda, cozinhe o bacon e retire depois que estiver crocante.

Adicione a cebola, o camarão e o quiabo, cozinhando até ficar macio (não queime).

Adicione sal e pimenta, certificando-se de que fica ao seu gosto.

Lave o arroz e coloque em uma panela junto com os demais ingredientes.

Adicione água apenas o suficiente para cobrir.

Cozinhe em velocidade alta até a água começar a ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e mexa com frequência.

Mantenha uma tampa bem fechada quando não estiver mexendo.

Cozinhe até o arroz ficar fofo.

Sirva com assados ​​de frango, carne bovina e suína.