Pan con ajo
El pan Oh-So-Garlicky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pimientos rojos asados, secos y picados (aproximadamente 2 pimientos), 1/2 c. hojas de albahaca empaquetadas, picadas, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 oz. queso parmesano rallado mediano y 1 barra larga (11 oz) de pan italiano, cortado por la mitad a lo largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Caliente la parrilla o la parrilla.
En un tazón, combine los pimientos, la albahaca, el aceite y el queso.
Coloque el pan, con el lado cortado hacia arriba, sobre una rejilla a 4 pulgadas de la fuente de calor (o con el lado cortado hacia abajo en la parrilla sobre brasas medianas); tueste durante 3 minutos o hasta que esté dorado.
Frote con ajo; cubra con la mezcla de pimientos y regrese al asador durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Cortar transversalmente en 8 trozos.
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