Haferflocken-Rosinen-Kekse
Haferflocken-Rosinen-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1 c. ungesalzene Butter und 1 1/2 c. Mit dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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1. Backofen auf 350° vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen in einer Rührschüssel sieben. 2. Eier, Vanilleextrakt und Milch unterrühren und weiter rühren, bis die Mischung glatt ist. 3. Die Mehlmischung nach und nach unterrühren.
Dann Haferflocken und Rosinen hinzufügen und rühren, bis der Teig gut vermischt ist. 4. Esslöffelweise auf gefettete Backbleche verteilen.
12 Minuten backen oder bis die Kekse oben leicht gebräunt sind.
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