Galletas de avena, nueces, pasas y chispas de chocolate

Juntos la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal; dejar de lado. A velocidad media, bata la margarina, el azúcar moreno, el azúcar granulada y la vainilla hasta que estén suaves.

Agrega los huevos; mezclar bien.

Reduzca la velocidad a baja.

Agregue la avena y los ingredientes secos, bata hasta que se mezclen.

Agregue las nueces, las pasas y los trozos de chocolate.

Con las manos húmedas, forme la masa

bolas de 1 1/2 pulgada; bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Usando el dorso de una cucharadita mojada en agua, aplana las bolas hasta que tengan un grosor de 3/4 de pulgada.

Ponga en el congelador 15 minutos o refrigere 6 o toda la noche.

Retirar del papel encerado y colocar a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas.

Hornee a 375° de 14 a 16 minutos.

Retirar de las bandejas para hornear y dejar enfriar sobre rejillas.

Rinde unas 40 galletas.