Galletas De Avena Y Mantequilla De Maní
Las galletas de avena y mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, ablandada, 2 c. azúcar, 3 huevos, 1/2 c. mantequilla de maní y 3 1/2 c. Avena normal (cruda), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Crema de mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien.
Agrega los huevos y la mantequilla de maní y bate bien.
Combina la avena, la harina, el refresco, la sal y la canela; agregue a la mezcla de crema, batiendo bien.
Agregue las pasas y las nueces.
Deje caer la masa a cucharaditas sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornee a 350° durante 10 a 11 minutos.
Deje enfriar un poco en bandejas para hornear galletas; retírelas y colóquelas en rejillas.
Rendimiento: 9 docenas.
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