Haferflocken-Zitronen-Käse-Kekse
Haferflocken-Zitronen-Käse-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crisco mit Buttergeschmack, 1 1/4 c. Zucker, 1 TL. Zitronenextrakt, 1 1/4 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Backfett, Frischkäse und 1 1/4 Tassen Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Eigelb, Zitronenextrakt und Zitronenschale unterrühren.
Mehl, Haferflocken und Salz vermischen.
Mit einem Löffel in die cremige Mischung einrühren, bis alles vermischt ist.
Lassen Sie abgerundete Teelöffel Teig im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech fallen.
Vollei mit übrig gebliebenem Eiweiß verquirlen. Die Oberfläche der Kekse damit bestreichen.
Leicht mit Zucker bestreuen.
Mandelscheiben leicht andrücken.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Vor dem Herausnehmen 2 Minuten auf dem Backblech backen.
Ergibt 6 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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