Biscoitos de Aveia (Biscoito para Diabéticos)
Biscoitos de aveia (biscoito para diabéticos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. aveia de cozimento rápido (cru), 2/3 c. margarina diet, derretida, 1/2 xícara. ovos batidos (2 médios), adoçante não nutritivo equivalente a 1 1/2 xícara. açúcar e 1 1/2 c. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Meça a aveia em uma tigela.
Junte a margarina derretida e misture bem.
Junte os ovos e o adoçante, depois acrescente a farinha, o fermento e o sal, alternando com o leite e a baunilha combinados.
Adicione passas.
Coloque uma colher de chá rasa na assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 10 a 15 minutos.
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