Galletas De Avena

Precalienta el horno a 375°.

Engrase las bandejas para hornear.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato, la canela y la sal.

En un tazón grande aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar; luego bata el huevo. Incorpora la vainilla y la leche.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo hasta que estén bien mezclados.

Incorpora la avena, las nueces y las pasas.

Deje caer la masa a cucharaditas sobre las bandejas para hornear preparadas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.

Hornee unos 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.

Con una espátula, retira las galletas a una rejilla.

Cuando esté frío, guárdelo en latas bien tapadas en un lugar fresco.

(Se puede congelar hasta por 2 a 3 semanas, si se envuelve bien).