Biscuits à l'avoine et à la noix de coco
Les biscuits à l'avoine et à la noix de coco sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 c. beurre, 3/4 c. cassonade, 1/2 c. sucre blanc, 1 c. vanille et 1 1/2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le four à 375°.
Battre ensemble le beurre et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer l'œuf et la vanille.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices ; ajouter au mélange de beurre en mélangeant bien.
Incorporer les flocons d'avoine, la noix de coco et les chips.
Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 8 à 9 minutes pour des biscuits moelleux ou 10 à 11 minutes pour des biscuits croustillants.
Laisser refroidir sur une grille.
Donne 4 1/2 douzaines.
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