Muffins de aveia e chocolate
Muffins de aveia e chocolate são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. aveia de cozimento rápido, 1 1/4 xícara. leite, 1 ovo, 1/2 xícara. óleo vegetal e 3/4 c. Lascas de chocolate semidoce, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine a aveia e o leite e deixe descansar por 15 minutos.
Adicione à mistura de aveia o ovo, o óleo, 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1/2 xícara de nozes.
Em uma tigela separada, misture 1 1/4 xícara de farinha, sal e fermento.
Adicione a mistura de farinha à mistura de aveia, mexendo até ficar úmida.
Encha 2/3 da forma de muffin forrada de papel com massa.
Polvilhe o topo com o restante do açúcar mascavo e das nozes.
Asse a 375° por 10 a 15 minutos ou até que a parte superior do muffin salte quando tocada levemente. Rende aproximadamente 15 a 20.
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