Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Haferflocken, 2/3 c. brauner Zucker, 2 EL. Backfett, 1 TL. Salz und 2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Haferflocken, braunen Zucker, Backfett und Salz vermischen.
Mit kochendem Wasser bedecken und stehen lassen.
Hefe in 1/3 Tasse Wasser auflösen und Zucker hinzufügen.
In Haferflocken gießen.
Mehl hinzufügen und 5 Minuten kneten. In eine gefettete Schüssel geben und etwa 1 Stunde lang aufgehen lassen, bis sich das Doppelte verdoppelt hat. Ausstanzen und 10 Minuten ruhen lassen.
2 Brote formen und in gefettete Kastenformen geben.
Etwa 45 Minuten lang gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
25 bis 30 Minuten bei 350° backen.
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