Pan De Avena
El pan de avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. avena rápida, 1 pt. agua hirviendo, 1/2 c. azúcar moreno, 1/2 c. leche fría y 5 1/2 a 6 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque la avena en un tazón y vierta agua hirviendo sobre ella; agregue 1/4 taza de azúcar morena y leche.
Cuando la mezcla esté tibia, desmenúcela con la levadura.
Tamiza y mide 2 tazas de harina, agrega y bate hasta que quede suave.
Déjelo reposar en un lugar cálido hasta que esté suave y burbujeante.
Agregue la sal, la margarina derretida y 1/4 taza de azúcar morena.
Tamiza, mide y agrega de 3 1/2 a 4 tazas de harina.
Amasar hasta que quede suave.
Cubra bien o engrase la parte superior.
Deje reposar hasta que duplique su volumen.
Golpear hacia abajo.
Cuando vuelva a estar ligero, forme panes.
Colocar en moldes bien engrasados.
Unte la parte superior con clara de huevo (ligeramente batida) y espolvoree avena rápida sobre los panes.
Deje reposar hasta que duplique su volumen.
Hornee a 350° a 375° durante 55 a 60 minutos.
Retirar de las cacerolas de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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