Pan De Avena
El pan de avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. agua hirviendo, 1 c. copos de avena (regulares o rápidos), 1/2 c. melaza, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Ponga el agua hirviendo y la avena en un tazón grande para mezclar.
Revuelva bien y deje reposar 1 hora.
Agrega la melaza, la sal y la mantequilla. Ponga agua tibia y levadura en un tazón pequeño.
Cuando la levadura se disuelva, agregue a la mezcla de avena.
Agrega la harina.
Batir bien y dejar crecer hasta que duplique su volumen.
Agregue suficiente más harina para que la masa esté lo suficientemente firme como para amasar.
Forme 2 panes y colóquelos en moldes engrasados.
Deje crecer hasta casi el doble. Hornee unos 50 minutos a 350°.
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