Gâteau aux noix (à partir de l'édition 1975)
Le gâteau aux noix (édition 1975) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. beurre, 1 1/2 c. sucre, 3 œufs, 2 1/2 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Graisser un tube ou un moule Bundt et saupoudrer de farine.
Préchauffer le four à 350°.
Battre le beurre pour le crémer; incorporer le sucre (progressivement).
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois.
Battre jusqu'à consistance épaisse et légère.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait; bien mélanger.
Incorporer les noix et la vanille.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et non secs.
Pliez; ne battez plus.
Cuire au four environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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