Brownies no tan pecaminosos

Precalienta el horno a 350°. Con aceite en aerosol antiadherente, cubra solo el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

En una cacerola grande a fuego lento, combine el aceite y el chocolate.

Caliente, revolviendo frecuentemente durante unos 2 minutos hasta que el chocolate se derrita.

Retirar del fuego; enfriar un poco.

Agrega el azúcar y el puré de manzana a la mezcla de chocolate; mezclar bien.

Agrega las claras de huevo y la vainilla; mezclar bien.

En un tazón mediano, combine la avena, la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de chocolate, revolviendo hasta que esté combinado.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee de 22 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga casi limpio (no hornee demasiado).

Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

Retirar de la sartén y cortar en barras.

Guárdelo en un recipiente bien tapado hasta por 1 semana.

Espolvoree con azúcar glass justo antes de servir.