挪威肉丸
挪威肉丸是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅碎牛排、1/4 磅新鲜猪肉、1 个鸡蛋、1 汤匙制成。玉米淀粉和 1 个中等大小的洋葱,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将肉磨得很细,稍微打散鸡蛋,然后在肉混合物中加入牛奶和玉米淀粉。
搅拌均匀。
添加其余成分;彻底搅拌直至非常轻,然后形成小球。在黄油中煎至棕色,慢慢煮至熟,如有必要,加一点水。
完成后,取出肉丸,在滴下的肉汁中加入更多黄油,加入面粉和棕色,然后加入足够的水制成中等浓稠的肉汁。
用盐和胡椒调味,然后加入肉丸。
这些肉丸可以在食用前几个小时准备好,因为重新加热后它们同样美味。
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