Cranberry-Salat von Norman Clark

Preiselbeeren in kochendem Wasser kochen, bis die Schale aufplatzt.

Lassen Sie Wasser und Preiselbeeren durch ein Sieb laufen, um die Schalen zu trennen, und entsorgen Sie die Schalen. Zucker zu den Preiselbeeren hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.

Gelatine in kaltem Wasser auflösen und zur Cranberry-Mischung geben.

Kühl stellen, bis die Masse weich ist, Nüsse, Ananas und Weintrauben hinzufügen.

In eine Form oder eine Servierschüssel gießen.

Bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren.

Mit Schlagsahne servieren (optional).