नोर्मा का आलू सलाद

छिले और कटे हुए आलू को थोड़े से नमक के साथ पानी में उबालें। जबकि आलू अभी भी गर्म हैं, सलाद तेल और रेड वाइन सिरका मिलाएं और डालें।

नमक और काली मिर्च डालें और एक साथ मिलाएँ।

मिश्रण को रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

अगली सुबह, कटे हुए प्याज, अचार, अजवाइन और कटे हुए उबले अंडे डालें।

फिर अपने स्वाद के अनुसार कुछ मेयोनेज़, सरसों और अचार का रस एक साथ मिलाएं और इसे आलू के साथ मिलाएं जब तक कि वे इच्छानुसार नम न हो जाएं।