Bizcocho no encogible
El bizcocho no retráctil es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para pastel, tamizada antes de medir, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. azúcar y 4 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Tamizar la harina, la levadura y la sal 3 veces.
Mide 2 tazas de azúcar (reserva 1/4 taza).
En un bol grande bata hasta que estén espumosas las yemas de huevo y el agua hirviendo.
Agrega poco a poco 1 3/4 tazas de azúcar y bate bien.
Agrega los ingredientes secos, la vainilla y el extracto de limón.
Incorporar solo hasta que se mezclen.
Agrega las claras de huevo (batidas a punto nieve) con 1/4 taza de azúcar reservada.
Incorpora las claras a los demás ingredientes y hornea en un molde para pastel de ángel sin engrasar durante 1 hora a 350° o hasta que esté cocido.
Hace un pastel muy grande.
🍷 Maridajes Perfectos
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