Nicht schrumpfbarer Biskuitkuchen

Nicht schrumpfbarer Biskuitkuchen

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Nicht schrumpfbarer Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Kuchenmehl, vor dem Abmessen gesiebt, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 2 c. Zucker und 4 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver und Salz dreimal sieben.

Messen Sie 2 Tassen Zucker ab (reservieren Sie 1/4 Tasse).

In einer großen Schüssel Eigelb und kochendes Wasser schaumig schlagen.

Nach und nach 1 3/4 Tassen Zucker hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten, Vanille und Zitronenextrakt hinzufügen.

Nur so lange unterheben, bis alles vermischt ist.

Fügen Sie das Eiweiß (steif geschlagen) hinzu und lassen Sie 1/4 Tasse Zucker übrig.

Das Eiweiß unter die anderen Zutaten heben und in einer ungefetteten Kuchenform 1 Stunde bei 350 °C backen oder bis es fertig ist.

Macht einen sehr großen Kuchen.

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