こねない小麦パン

こねない小麦パン

⏱️ 2h 22mで完成 🥄 準備 22 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 👁️ 17回閲覧

こねない小麦パンは、約 2 時間 22 分で準備できる素晴らしい焼き菓子です。で作られました。ドライイースト、c.ぬるま湯、ハニー、c.全粒小麦粉と。糖蜜(硫化されていない)を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

イーストをぬるま湯にふりかけます。

蜂蜜小さじ2を加えます。生地を準備しながら「作業」させます。

全粒粉をオーブン(250°)に20分間入れて温めます。

糖蜜を2/3カップの水と混ぜます。

酵母混合物と糖蜜混合物を混ぜ合わせます。

これを温めた小麦粉に混ぜ、塩と小麦胚芽を加え、最後に1 1/3カップの水を加えます。

(生地がべたつきます。)

バターパンパン。

生地を鍋に入れます。

冷水の下に置いたスパチュラを使ってパンの中で生地を滑らかにします。

食パンの上にごまをふりかけます。

暖かく、ドラフトのない場所でパンの上に発酵させます。

オーブンを400°に予熱します。

30〜40分間、または生地が茶色になり、側面が硬くなるまで焼きます。

パンをラックに置き、約 10 分間冷ましてから取り出します。

お召し上がりになる前に完全に冷ましてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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