Пшеничный хлеб без замеса
Пшеничный хлеб без замеса — это относительно легкий ужин. Делается из 4 ч. л. сухих дрожжей, 2/3 ст. теплая вода, 2 ч. л. мед, 5 гр. цельнозерновой муки и 3 ст. патоки (неосеренной), этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Залейте дрожжи теплой водой.
Добавьте 2 чайные ложки меда. Оставьте «работать» на время приготовления теста.
Разогрейте цельнозерновую муку, поместив ее в духовку (250°) на 20 минут.
Смешайте патоку с 2/3 стакана воды.
Смешайте дрожжевую смесь со смесью патоки.
Вмешайте это в нагретую муку, добавьте соль, зародыши пшеницы и, наконец, 1 1/3 стакана воды.
(Тесто будет липким.)
Сливочная форма для хлеба.
Переверните тесто в форму.
Разровняйте тесто на сковороде лопаткой, находящейся под холодной водой.
Посыпьте верх буханки кунжутом.
Оставить подниматься до верха формы в теплом месте без сквозняков.
Разогрейте духовку до 400°.
Выпекайте 30–40 минут или пока корочка не станет коричневой, а бока не станут твердыми.
Поставьте форму на решетку, чтобы она остыла примерно на 10 минут, затем снимите.
Полностью остудить перед подачей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий