बिना गूंथे गेहूं की रोटी
बिना गूंथे गेहूं की रोटी एक मामूली आसान रात्रिभोज है। 4 चम्मच से बनाया गया. सूखा खमीर, 2/3 सी. गुनगुना पानी, 2 चम्मच. शहद, 5 सी. साबुत गेहूं का आटा और 3 बड़े चम्मच। गुड़ (बिना गंध वाला), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
गुनगुने पानी के ऊपर खमीर छिड़कें।
2 चम्मच शहद मिलाएं. आटा तैयार करते समय "काम" करने के लिए छोड़ दें।
पूरे गेहूं के आटे को 20 मिनट के लिए ओवन (250°) में रखकर गर्म करें।
गुड़ को 2/3 कप पानी के साथ मिला लें।
खमीर मिश्रण को गुड़ मिश्रण के साथ मिलाएं।
इसे गर्म आटे में मिलाएं, नमक और गेहूं के बीज डालें और अंत में 1 1/3 कप पानी डालें।
(आटा चिपचिपा हो जायेगा.)
बटर पाव पैन.
आटे को पैन में पलटिये.
ठंडे पानी के नीचे रखे स्पैचुला की सहायता से पैन में चिकना आटा गूंथ लें।
पाव रोटी के ऊपर तिल छिड़कें.
गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह पर पैन के ऊपर उठने के लिए छोड़ दें।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
30 से 40 मिनट तक बेक करें या जब तक परत भूरी न हो जाए और किनारे सख्त न हो जाएं।
पैन को लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए रैक पर रखें, फिर हटा दें।
परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा कर लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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