Vollkornbrot ohne Kneten und ohne Fehler
Vollkornbrot ohne Kneten und ohne Fehler ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 1/2 c. Vollkornmehl, 2 EL. Trockenhefe (2 Pkg.), 3 1/2 bis 4 c. warmes Wasser, 2 EL. Honig und 4 EL. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Geben Sie das Vollkornmehl in eine große Rührschüssel und stellen Sie es für 20 Minuten bei niedrigster Temperatur in den Ofen.
Während das Mehl erwärmt wird, lösen Sie die Hefe in 1 Tasse warmem Wasser auf.
Den Honig zur Mischung hinzufügen und beiseite stellen.
Dann die Melasse in 1 Tasse Wasser auflösen.
Beiseite stellen, während das Mehl erhitzt wird.
Diese kurze Zeitspanne gibt der Hefemischung Zeit zum Einwirken, bevor Sie sie mit dem Mehl vermischen.
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