बिना गूंधे चोकर वाली रोटी

आटा, सूखा दूध और नमक एक साथ मिला लें।

बड़े मिश्रण के कटोरे में खमीर, चीनी, गर्म पानी और अनाज मिलाएं; 2 मिनट खड़े रहने दें. अंडा, ओलियो और 1 कप आटा डालें।

2 मिनट के लिए मध्यम गति से मिलाएं। चिपचिपा आटा सख्त करने के लिए बचे हुए मिश्रण में हाथ से धीरे-धीरे आटा मिलाएं।

आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक, बढ़ने दें।

हिलाओ; 9 x 5 x 3 इंच के चिकने पैन में चम्मच से डालें और 375° पर 40 मिनट तक बेक करें।